Hinchazón

Siguiendo con “Come lo que te hace bien“, debo decirles que el famoso comentario de “Toma más agua”, o el típico “es que te falta tomar agua” me choca… Y ellos, ¡¿que saben?! Tomo agua, pero me queda claro que hay cosas que me inflaman/hinchan y no puedo hacer nada al respecto… O eso pensaba hasta hace un par de semanas. Aunque pensándolo bien, pues hay algo que Si puedo hacer, y eso es NO comer lo que me provoca acidez o hinchazón… Mucha gente pensaría que es una vida miserable, pero la verdad es mucho peor despertarte y ver Seguir leyendo Hinchazón

Pescado al horno

Esta receta salió de una caja de recetas de mi suegrita querida, a quien extraño muchísimo y ayer hubiera cumplido 75 años. Estoy segura que tuvo una súper fiesta en el cielo, con croquetas, arroz con leche, y todas las cosas deliciosas que siempre le gustó cocinar. Hmm solo de acordarme me da una nostalgia terrible porque me casé justo 6 meses después de que murió y jamás pude pedirle sus recetas deliciosas. Y aunque no sé si ésta receta la hacía mucho o no, a nosotros nos encantó, está súper sencilla y seguro pueden utilizarla para diario o para Seguir leyendo Pescado al horno

Pescado en mantequilla de limón&eneldo

Otro pescadito delicioso y rápido. Mi adorada suegrita (QEPD) nació en Badalona, una provincia costeña de Barcelona y por supuesto el pescado y los mariscos era algo que se comía frecuentemente en su casa, por lo que mi marido siempre prefiere el pescado sobre el pollo… y la verdad yo tambien, como que no soy fan del pollo, jaja excepto en taquitos, chicken pot-pie (que prometo que se los pongo) o como mi hija en nuggets..  Si necesitas cocinar para 4, multiplica por 2, para 6 multiplica por 3 las medidas de esta receta. Ingredientes: 2 Cdas de mantequilla 1/4 Seguir leyendo Pescado en mantequilla de limón&eneldo

“Health-tella” ¡tipo “nutella” saludable!

Entre que a mi hija como que le dió una alergia a los lácteos y luego se le quitó y a mí me entró el trauma porque no iba a poder comer muchas cosas, busqué ideas sobre como hacer “Nutella” sin leche, pizza deliciosa sin queso, etc… y encontré esta receta y me encantó porque sabe bien, tiene la misa textura que la “Nutella” y si estás a dieta y tienes antojo de algo chocolatoso, te la puedes comer ¡¡¡sin culpas!!! Ingredientes: 6 ciruelas pasas o datiles (remojadas en agua caliente hasta que “revienten”) 1 aguacate 4 Cdas de Cacao Seguir leyendo “Health-tella” ¡tipo “nutella” saludable!