Bebés & Niños Dietas Especiales Uno

Muesli “elegante”

Este es un desayuno delicioso, para cualquier persona. Se recomienda durante la lactancia para poder dar al bebé todas las vitaminas y hierro que tienen las frutas rojas, pero cualquiera puede disfrutarlo. Incluso los niños pequeños pueden comerlo, aunque si se recomienda que sea después de cumplir 2 años.

Preparación: 10 minutos, más una hora en remojo, por lo menos. No necesita cocción. Porciones: 1  que proporciona proteínas, fibra, hierro y vitaminas B1, B2, B3, C, D & E

Ingredientes

  • 30g (1oz) Avena entera (en hojuelas)
  • 8 – 9 Cdas Leche
  • 1 Cdas Crema (o yogurt natural)
  • 1 Cdas Pasas sultana (las claritas)
  • 1 Cdas Uvas pasas
  • 1 Cdas Arándanos deshidratados
  • 3 Chabacanos deshidratados picados (Albaricoques)
  • 4 o 5 Avellanas picadas fino
  • 1 cdita Semillas de girasol
  • 4 o 5 Pistaches pelados y picados sin sal
  • 1 puñado de frutas rojas frescas (fresas, frambuesas, zarzamoras, moras azules)
  • 1 cdita Miel clara (de maíz)

Preparación:

Remoja la avena en un tazón con 6 cucharadas de leche durante una hora por lo menos o durante toda la noche en el refrigerador. Al servir, revuelve la crema, los frutos deshidratados, las avellanas, las semillas y las 2-3 cucharadas restantes de leche. Esparce los pistaches. Sírvelo con tus frutos rojos y endúlzalo con un poco de miel. Será un desayuno delicioso.

En el embarazo, se recomienda que las frutas rojas sean congelados, especialmente las fresas. Así, no correrás peligro de intoxicación.

 

Siempre soñé con estudiar Gastronomía, pero cuando salí de prepa ni estaba de moda ni era algo que encontrabas a la vuelta de la esquina. Así que decidí estudiar otra cosa que me gustaba y lo hice, pero este gusanito de la cocina siempre lo he tenido y no es sino hasta ahora, 17 años después, que me "aviento" a compartir lo que me ha apasionado durante tanto tiempo. Ya estudiaré cuando pueda... Soy esposa y mamá feliz, todas estas recetas las he hecho para consentir a mis amores. Espero que las disfruten tanto como nosotros.

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