…Glutintolerancia…

Me han estado preguntando como saben si son intolerantes o tienen sensibilidad al gluten. Y pues aquí un poco de lo que debemos tener en cuenta respecto al gluten y a las sensibilidades alimenticias. Muchos de los síntomas que voy a mencionar aquí pueden ser tambien reacción a la sensibilidad del huevo, lácteos, soya, granos en general, nueces y muchos otros alimentos y estas NO se quitan, solo se tapan con medicamentos y con el tiempo generan muchos más problemas de salud. Y entonces, ¿por qué solo se atribuyen al gluten? Porque hay más de 55 enfermedades que se han Seguir leyendo

Happy food‽

Hay personas que piensan que la felicidad no es alcanzable, o tal vez piensan que solo hasta que ‘tengan dinero’, ‘viajen a X lado’, ‘tengan novio’, etc. van a ser felices. Yo estoy segura de que cuando la comida cuando es hecha con amor, no importa si es un menú cero balanceado lo más importante es que es ¡feliz! Y… ¿Qué tiene que ver con la salud? Te aseguro que alguna vez te ha pasado que vas a comer con tus amigas y se dan un banquete de aquellos, entradas y botana, comida “altamente calórica”, postres, vino, digestivos y ufff Seguir leyendo

Enfrentando los demonios

Hoy quiero tocar el tema de las relaciones personales, porque todos tenemos una persona que amamos con locura, otra que detestamos con pasión. Puede ser la misma o pueden ser distintas, siento que podemos ser nosotros mismos. Y toda persona trae su propia historia impregnada en el alma, en el corazón y hasta en las células de nuestro cuerpo Por supuesto que las relaciones personales, como Health Coach es bien complicado tocarlas con los clientes, porque la verdad duele, sobre todo cuando se involucran las emociones y los sentimientos respecto a la persona en cuestión. Es mi trabajo hacer ver Seguir leyendo

Mundial Saludable

Si, si, ya se…. Estamos por tener suficiente del Mundial de fútbol y apenas empezó esta semana… Bueno pues aprovechemos el tiempo futbolero para tomar tiempo de calidad con los amigos, compañeros de la oficina, con la familia, los compadres, y todos los que podamos para nutrirnos de amor, esperanza, pasión y alegría. No dejemos que nos aflija el que no metan goles o que fallen penales o que pateen al delantero, expulsen al guapo (hahaha) o algo por el estilo. Disfrutemos del tiempo juntos y nutramos nuestras amistades y relaciones familiares. También aprovechemos para aprender o enseñar a nuestros Seguir leyendo