…Glutintolerancia…

Me han estado preguntando como saben si son intolerantes o tienen sensibilidad al gluten. Y pues aquí un poco de lo que debemos tener en cuenta respecto al gluten y a las sensibilidades alimenticias. Muchos de los síntomas que voy a mencionar aquí pueden ser tambien reacción a la sensibilidad del huevo, lácteos, soya, granos en general, nueces y muchos otros alimentos y estas NO se quitan, solo se tapan con medicamentos y con el tiempo generan muchos más problemas de salud. Y entonces, ¿por qué solo se atribuyen al gluten? Porque hay más de 55 enfermedades que se han Seguir leyendo