Tus genes, ¿son buenos o malos?

“No, no, no, yo no tengo ninguna alergia“. “Tengo estómago de piedra“, puedo comer de todo. Seguramente has escuchado este tipo de comentarios, y tal vez de personas que aseguran y juran por su vida que su estómago procesa lo que sea, pero son “gorditos” o “hiper flacos”; siempre tienen gripa, sufren colìtis o gastritis crónica, son estreñidos o siempre están enfermos del estómago, o les cuesta trabajo concentrarse o tienen “HDDA”. (hiperactividad y deficit de atención) Tal vez tus hijos y/o tú son así y “no te has dado cuenta” que lo que comes no te cae bien. Que Seguir leyendo

Pasta con Salsa cremosa de Tomate & Queso Cambozola

Esta receta salió de las “sobras de quesos y tomates que tenía en el refri, pero era una ocasión especial, así que tenía que ser algo delicioso, inolvidable y al mismo tiempo rápido de hacer. Porción: 2 personas (si necesitas más puedes duplicar/triplicar la receta)   Ingredientes: 4 Cdas soperas (copeteadas) de crema 2 Cdas soperas de queso philadelphia 2 Cdas soperas de queso cambozola sin costra (como 3 cm de queso) 24/30 tomates uva cortados en cuatro 1 Cda de cebolla picada fina 1 cdita de ajo en polvo o 1 diente de ajo exprimido 1 cdita de margarina Seguir leyendo