Recaída, re-hab

Pues que les digo, aunque sea Health Coach, no soy obsesiva o ultra rigurosa con mi dieta o ejercicio. Soy tan humana como cualquier persona y siempre busco mantener un balance en todas las áreas de mi vida, pero a veces tengo fallas y mi balance se descuadra… Y claro, como en mi plan de alimentación se incluyen granos y “carbohidratos” como normalmente se les conoce, que me hacen bien y son benéficos para mi genotipo, pensé que podria comerlos seguido y no pasaba nada, pues me traicionó el subconsciente, me equivoqué. Mi “Yo” glotón se apoderó de mi voluntad Seguir leyendo

Y que suena la alarma sísimica…

Les juro que pensé que iba a aventar el telefono cuando sonara la alarma sísimica a las 3 de la mañana… contra toda expectativa, ayer agradecí que me despertara y poder estar sentada y “en guardia” cuando llegó el temblor… creo que hasta lo senti menos… Vivir en la ciudad de México es estresante, hay muchos acontecimientos diarios y de vez en cuando nos sacude para despertarnos y hacernos saber que estamos vivos. Pues es lo mismo con nuestros cuerpos, sin embargo puede parecer que la alarma sísimica no funciona o tal vez nos hartamos de escucharla y la apagamos, Seguir leyendo

Come lo que te hace bien

“A los niños hay que darles a probar de todo, si no, los vuelves melindrosos”…. Yo no se cuantos de ustedes hayan escuchado esta “teoría” o este dicho, sinceramente no siento que sea lo mejor y hace una semana me quedó aún más claro por qué. Aunque usted no lo crea, los niños cuentan con una sabiduría interna muy muy impresionante, sobre todo a la hora de las comidas y que eso de “que tienen que probar de todo” NO es una buena idea y ahora les voy a decir porqué. Mi hija tiene 4 años de edad, siempre se Seguir leyendo

Muffin de camote y chispas de chocolate

Esto es estúpidamente adictivo, pero también es MUY sano, ahora me ha dado por preparar comida más sana, pensando en porciones y en formas de que sea todo más digerible, sin tanta azúcar y tal vez con más proteína. La receta original lleva puré de calabaza enlatada, pero yo lo cambié por puré de camote hecho en casa. Puedes desayunarlo o llevarlo de lunch.   Ingredientes: 3 Cda harina integral 1 Cda de puré de camote una pizca de canela una pizca de nuez moscada una pizca de sal 1/4 cdita polvo para hornear 1/2 Cda or mas de chispas Seguir leyendo