Recaída, re-hab

Pues que les digo, aunque sea Health Coach, no soy obsesiva o ultra rigurosa con mi dieta o ejercicio. Soy tan humana como cualquier persona y siempre busco mantener un balance en todas las áreas de mi vida, pero a veces tengo fallas y mi balance se descuadra… Y claro, como en mi plan de alimentación se incluyen granos y “carbohidratos” como normalmente se les conoce, que me hacen bien y son benéficos para mi genotipo, pensé que podria comerlos seguido y no pasaba nada, pues me traicionó el subconsciente, me equivoqué. Mi “Yo” glotón se apoderó de mi voluntad Seguir leyendo

Croquetas de Ejotes

Uy, esta receta era de Linda McCartney y me encanta, está de chuparse los dedos y bigotes y todo… jaja. Es una receta vegetariana, pero quienes comemos carne podemos agregarlas como guarnición. Utilizas comino, una especia penetrante y aromática se utiliza mucho en la comida de India y el sureste asiático. Se supone que es una receta para 4 personas, pero yo digo que para más, salen como 30 croquetas pequeñas. Ingredientes: 500 g ejotes cocidos al vapor (que no se vean opacos) 1 cebolla picada fina 2 dientes de ajo picados fino 1 cdita de comino (en polvo está Seguir leyendo